{"id":36280,"date":"2024-04-09T19:07:40","date_gmt":"2024-04-09T17:07:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rwg-bayreuth.de\/home\/?p=36280"},"modified":"2025-01-09T16:26:23","modified_gmt":"2025-01-09T15:26:23","slug":"geschmacksexplosion-in-der-schulkueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rwg-bayreuth.de\/home\/?p=36280","title":{"rendered":"Geschmacksexplosion in der Schulk\u00fcche"},"content":{"rendered":"

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Viele K\u00f6che verderben den Brei?<\/h4>\n

Beim Betreten der Schulk\u00fcche h\u00f6rt man Stimmengewirr, Lachen und es steigt der verf\u00fchrerische Geruch von K\u00fcrbissuppe in die Nase. Diese wird heute von den Teilnehmern der Koch-AG unter Leitung von Frau Schwind zubereitet. Au\u00dferdem steht noch Kaiserschmarrn mit Apfelkompott auf der Speisekarte. Die \u00c4pfel stammen aus dem Garten von Frau Schwind, der K\u00fcrbis aus einer ortsans\u00e4ssigen G\u00e4rtnerei und die Eier aus Freilandhaltung aus der Region. Nachhaltigkeit ist der Hobbyk\u00f6chin sehr wichtig (die Umweltwoche steht bald vor der T\u00fcr!!!!). Die Teilnehmer konnten f\u00fcnf Kochw\u00fcnsche zu Beginn des Kurses angeben. Diese werden laut Frau Schwind nach Zeitbedarf, Jahreszeit und Schwierigkeitsgrad eingeordnet. Zudem lernt man den Umgang mit unterschiedlichen Lebensmitteln, diversen K\u00fcchenger\u00e4ten sowie den Aspekt der Hygiene beim Kochen. Eine Wiederholungst\u00e4terin berichtet uns begeistert \u00fcber den tollen Zusammenhalt der Gruppe vom Vorbereiten der Zutaten bis hin zum Kochen, ja sogar bis zum Abwasch des Geschirrs. Frau Schwind, die es in ihrer Freizeit liebt, zu kochen und zu backen, hat in diesem Schuljahr die Leitung der AG \u00fcbernommen. Sie ist der Meinung, dass jeder kochen lernen sollte, damit nicht nur D\u00f6ner & Co. auf dem Speiseplan stehen. <\/p>\n