{"id":26411,"date":"2020-05-17T18:00:17","date_gmt":"2020-05-17T16:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rwg-bayreuth.de\/home\/?p=26411"},"modified":"2020-05-20T08:11:54","modified_gmt":"2020-05-20T06:11:54","slug":"bratkloesschensuppe-und-zitronenmuffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rwg-bayreuth.de\/home\/?p=26411","title":{"rendered":"Rezept der Woche #5"},"content":{"rendered":"

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Bratkl\u00f6\u00dfchensuppe<\/h1>\n
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Zutaten:<\/h5>\n\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t
1 Bund<\/td>\r\n\tSuppengr\u00fcn<\/td>\r\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\r\n\t \u00d6l<\/td>\r\n<\/tr>\n
1 l<\/td>\r\n\t Gem\u00fcsebr\u00fche<\/td>\r\n<\/tr>\n
4<\/td>\r\n\t rohe Bratw\u00fcrste<\/td>\r\n<\/tr>\n
4 EL<\/td>\r\n\t Schnittlauchr\u00f6llchen<\/td>\r\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div><\/div>\n
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Zubereitung:<\/h5>\n\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t
1<\/span><\/td>\r\n\t\nGem\u00fcse waschen, putzen. M\u00f6hre und Sellerie sch\u00e4len. M\u00f6hre l\u00e4ngs halbieren, in Scheiben schneiden. Sellerie in W\u00fcrfel, Lauch in Ringe schneiden.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n
2<\/span><\/td>\r\n\t\n\u00d6l in einem Topf erhitzen, das Gem\u00fcse and\u00fcnsten, Br\u00fche aufgie\u00dfen und alles ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n
3<\/span><\/td>\r\n\t\nDas Bratwurstbr\u00e4t st\u00fcckchenweise aus den W\u00fcrstchen in die Br\u00fche dr\u00fccken und weitere 10 Minuten mitgaren.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n
4<\/span><\/td>\r\n\t\nDie Suppe auf Teller oder Sch\u00fcsseln verteilen und mit Schnittlauch bestreuen.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n
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Zitronen-Muffins<\/h1>\n
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Zutaten:<\/h5>\n\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t
250 g<\/td>\r\n\t Mehl<\/td>\r\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\r\n\t Backpulver<\/td>\r\n<\/tr>\n
1 Pr.<\/td>\r\n\t Salz<\/td>\r\n<\/tr>\n
120 g<\/td>\r\n\t Zucker<\/td>\r\n<\/tr>\n
1 P.<\/td>\r\n\t Vanillezucker<\/td>\r\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\r\n\t Vollmilchjoghurt<\/td>\r\n<\/tr>\n
100 g<\/td>\r\n\t geschmolzene Butter<\/td>\r\n<\/tr>\n
1<\/td>\r\n\t Ei<\/td>\r\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\r\n\t Zitronensaft<\/td>\r\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\r\n\t abger. Zitronenschale (Bio)<\/td>\r\n<\/tr>\n
<\/td>\r\n\t Puderzucker<\/td>\r\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div><\/div>\n
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Zubereitung:<\/h5>\n\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t\r\n\t
1<\/span><\/td>\r\n\t\nBackofen auf 200Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n
2<\/span><\/td>\r\n\t\nMuffinform einfetten oder mit Papierf\u00f6rmchen auslegen.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n
3<\/span><\/td>\r\n\t\nMehl mit Backpulver, 1 Prise Salz, Zucker und Vanillezucker mischen.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n
4<\/span><\/td>\r\n\t\nIn einer anderen Sch\u00fcssel Joghurt, Butter, Ei, Zitronensaft und Zitronenschale verr\u00fchren.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n
5<\/span><\/td>\r\n\t\nBeide Mischungen rasch miteinander zu einem glatten Teig verr\u00fchren. Teig in die F\u00f6rmchen f\u00fcllen.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n
6<\/span><\/td>\r\n\t\nDie Muffins 20 Minuten backen, herausnehmen und abk\u00fchlen lassen. Mit Puderzucker best\u00e4uben.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n

So wird der Muffin sonntagstauglich<\/h4>\n
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Zutaten:<\/h5>\n\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t
250 g<\/td>\r\n\t gemischte Beeren<\/td>\r\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\r\n\t Sahne<\/td>\r\n<\/tr>\n
<\/td>\r\n\t Vanillezucker<\/td>\r\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div><\/div>\n
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Zubereitung:<\/h5>\n\n\r\n\t\r\n\t
1<\/span><\/td>\r\n\t\nDie Beeren waschen, putzen, leicht trocken tupfen und dann in Vanillezucker w\u00e4lzen.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n
2<\/span><\/td>\r\n\t\nDie Sahne steif schlagen, mit den Beeren auf den Muffins verteilen.
\n\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n
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