{"id":23352,"date":"2019-10-27T21:48:23","date_gmt":"2019-10-27T20:48:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rwg-bayreuth.de\/home\/?p=23352"},"modified":"2019-12-26T09:16:27","modified_gmt":"2019-12-26T08:16:27","slug":"so-isst-die-welt-kulinarische-reise-durch-die-kontinente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rwg-bayreuth.de\/home\/?p=23352","title":{"rendered":"So is(s)t die Welt \u2013 kulinarische Reise durch die Kontinente"},"content":{"rendered":"
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Mitglieder des P-Seminars<\/p><\/div>\n

Unter diesem Thema stand unser diesj\u00e4hriges P-Seminar Geographie\/Kochen. Das Seminar bestand aus 18 Sch\u00fclerinnen und unseren Lehrern Frau Hupe und Herr Schill. Unser Ziel war es, einen Abend zu gestalten, an dem wir ein sechsg\u00e4ngiges Men\u00fc kochen wollten. Jeweils einer dieser G\u00e4nge sollte aus den folgenden Kontinenten stammen: Afrika, Asien, Australien und Ozeanien, Nordamerika, S\u00fcdamerika und Europa. Zu den Gerichten sollten die G\u00e4ste immer auch einige Informationen \u00fcber den Kontinent, die Kultur und die Kulinarik bekommen. Mit diesem Ziel vor Augen starteten wir in die Vorbereitungsphase. Zuerst recherchierten wir im Internet nach den Gerichten f\u00fcr die Kontinente. Unser Ziel war es zwar, typische Gerichte zu kochen, jedoch sollten diese eher unbekannter in Deutschland sein. So wurden es f\u00fcr Nordamerika zum Beispiel keine Burger und Pommes, sondern Hawaiian Rolls, s\u00fc\u00dfe Br\u00f6tchen, die mit Schinken und K\u00e4se belegt werden. Als jedes Team f\u00fcr seinen Kontinent einige Gerichte gefunden hatte, machten wir uns ans Probekochen, um die beste Speise zu finden. Es wurde viel probiert, einiges \u00fcber den Haufen geworfen und bessere Rezepte gefunden. Als wir das geschafft hatten, einigten wir uns auf einen ersten Men\u00fc-Entwurf. Um eine passende Reihenfolge zu finden, beschlossen wir, an einem Nachmittag alle Gerichte auf einmal zu kochen. Gesagt getan, am Montag, den 20. Mai 2019 trafen wir uns alle in der Schulk\u00fcche und bereiteten das ganze Men\u00fc einmal zu.
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Das Koch-Team beim Einsatz<\/p><\/div>\n

Es war gar nicht so einfach, die richtige Reihenfolge zu finden, denn wir wollten eine gute Abwechslung zwischen warm und kalt und leichten und eher teigig, schwereren Gerichten finden. Doch am Ende stand unser fertiges Men\u00fc. Nun mussten noch einige finanzielle Dinge wie der Preis der Karten und \u00e4hnliches gekl\u00e4rt werden. Auch musste der geographische Teil unseres Seminars, die Pr\u00e4sentation \u00fcber die Gerichte, fertig werden. Da wir nun eine gute Ansammlung an Rezepten hatten, beschlossen wir daraus ein Kochbuch zu machen und dieses zu verkaufen. \u00dcber die Sommerferien war also einiges zu tun. Als wir alle erholt aus den Ferien zur\u00fcckkamen, blieb uns nur noch etwa ein Monat bis zu dem Abend, an dem unser Event stattfinden sollte.<\/p>\n

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Die-Pr\u00e4sentation-\u00fcber-die-verschiedenen-Kontinente-war-ein-wichtiger-Teil-des-Abends<\/p><\/div>\n

Endspurt war also angesagt! Wir kl\u00e4rten nun die letzten organisatorischen Dinge ab und fingen mit dem Kartenverkauf an. Neben einigen Eltern wollten auch viele Lehrer an unserer kulinarischen Weltreise teilnehmen. An dem Tag bevor unser Abend stattfand, kauften wir die riesige Menge an Lebensmitteln und Getr\u00e4nken ein. Unsere Eink\u00e4ufe f\u00fcllten fast ein ganzes Auto. W\u00e4hrenddessen wurde im Essensraum in der Schule schon aufgebaut und dekoriert. Und dann war es soweit, am Donnerstag, den 18. Oktober 2019 fand die kulinarische Reise statt. Die ersten Teams fingen schon um elf Uhr an zu kochen, sodass der Abend p\u00fcnktlich um 18 Uhr mit einem Sektempfang beginnen konnte. Gegen 18.30 Uhr bewegten sich die G\u00e4ste langsam in den Essensraum, wo sie von den beiden Moderatorinnen, die mit der Geographie – Pr\u00e4sentation durch den Abend f\u00fchrten, begr\u00fc\u00dft wurden. Der erste Gang war ein australischer Meat Pie, dann kam asiatisches Gimbap, eine Art koreanisches Sushi.<\/p>\n

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24mal s\u00fcdamerikanischer Brotpudding<\/p><\/div>\n

Als dritter Gang gab es amerikanische Hawaiian Rolls, auf die ein mediterraner Salat mit Tintenfischen folgte. Die Hauptspeise bestand aus einem afrikanischen Erdnusseintopf und den Nachtisch bildete ein s\u00fcdamerikanischer Brotpudding. Die Gerichte wurden stilecht von einem Serviceteam aus Sch\u00fclerinnen serviert, welches sich den gesamten Abend um die G\u00e4ste k\u00fcmmerte. In der K\u00fcche ging es manchmal etwas hektisch zu, doch mit viel Teamwork und Gelassenheit gingen alle G\u00e4nge gut und rechtzeitig raus. Nachdem das ganze Men\u00fc serviert war, war die Erleichterung gro\u00df den Abend ohne gr\u00f6\u00dfere Missgeschicke \u00fcberstanden zu haben. Von den G\u00e4sten erhielten wir viel Lob, Applaus und den ein oder anderen Wunsch nach einer Wiederholung.<\/p>\n

Als wir uns am n\u00e4chsten Tag zum Aufr\u00e4umen trafen, merkten wir jedoch, wie anstrengend er auch gewesen war. M\u00fcde und ersch\u00f6pft bauten wir noch ab, sp\u00fclten ab, r\u00e4umten Sp\u00fclmaschinen ein und aus usw. F\u00fcr uns war unser P-Seminar ein voller Erfolg, bei dem wir trotz des gro\u00dfen Aufwandes auch eine Menge Spa\u00df hatten. Wir bedanken uns bei unseren G\u00e4sten und bei denjenigen, die uns bei der Verwirklichung unseres P-Seminars unterst\u00fctzt haben. Besonders jedoch bei Frau Hupe und Herrn Schill, die uns immer mit Rat und Tat zur Seite standen. <\/p>\n

Clara Weidekamm, Q12<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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