Schulleben

Ein Winterdorf aus Lebkuchen!

Die Koch-AG der Klasse 8b hat unter Anleitung von Herrn Konditormeister Mario Wachs ein kleines Lebkuchendorf gebaut. Alle hatten viel Freude beim Zusammenbau und bei der Ausgestaltung der kleinen süßen Häuser. Herr Wachs zeigte uns, wie geschmolzene Schokoladenglasur mit etwas Wasser vermischt zum Klebstoff für Lebkuchenteile werden kann. Mit Geduld und in Teamarbeit waren nach kurzer Zeit die Häuser zusammengebaut. Dann ging es ans Verzieren, dazu war eine Eiweiß-Zuckerglasur nötig. Diese sorgte dann noch für einen Hauch von Winter. Bunte Schokoladenteile und Gummibärchen machten aus jedem Lebkuchenhaus ein Einzelstück.

Danke Herr Wachs für diesen tollen Nachmittag.